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行業(yè)動態(tài)

【時尚熱點】用味蕾解讀葡萄酒杯的密碼

發(fā)布時間:2017-04-20 14:48:09

           一次品酒會上,外國朋友艾麗若無其事地打開箱子,小心翼翼地拿出一套水晶酒杯,還有一瓶葡萄酒。看到記者驚訝的樣子,艾麗笑著說:“已經習慣了,出去吃飯都是帶上自己的杯子和葡萄酒,這箱子是訂制的,你要的話我送你一個?!?/strong>


           葡萄酒杯真的有這么重要嗎?  

          葡萄酒杯的重要性很多時候都會被人忽視,很多人認為,只要買一只形狀差不多的杯子就可以了。如果有人堅持喝紅酒要紅酒杯,喝白葡萄酒要白酒杯,甚至同樣是紅酒,喝波爾多葡萄酒要用波多杯,喝勃艮第葡萄酒就要用勃根地杯。那么,多數人會覺得他腦筋有問題。

  

   “事實上,酒杯的重要性遠遠超出很多人的想象?!卑惢貞浾f,不久前,她去朋友的酒窖品賞波爾多地區(qū)出產的“紫玫瑰”,她自帶了一只Riedel的波爾多水晶杯,其他人都用一般的葡萄酒杯。當酒液入杯后,差距馬上顯現——她的“私家杯”不但沒有酒精的沖味,而且不斷散發(fā)出誘人而清晰的Nose:花香、甜莓、奶油、少許的蔬菜。但其他人的杯子,除了強烈的酒精味外,幾乎無法判斷還有什么味道,散發(fā)出氣味極為混雜。